 Du Maïs ou du Blé d’Inde ?
Le véritable terme est le maïs. Se croyant aux Indes, les premiers explorateurs découvrirent ce légume chez les Amérindiens et le nommèrent blé d’Inde. Mais peu importe son nom, il est toujours recherché pour sa saveur.
La Ferme Perron vous offre depuis près de 30 ans son maïs deux couleurs et son maïs jaune, sous différentes variétés, de la mi-juillet à la mi-octobre.
Vous pouvez manger le maïs bouilli, au presto, sur le barbecue ou au four à micro-ondes. Il se déguste aussi bien nature, qu’avec du sel et du beurre. Vous pouvez vous le procurer à la douzaine pour vos repas quotidiens ou à la poche pour vos épluchettes. Épluchette Autrefois lorsque le maïs était prêt à être récolté, on invitait le voisinage à faire la fête. On dansait, on chantait et on se racontait des histoires en épluchant le blé d'Inde. Pour les jeunes hommes, c'était l'occasion, lorsqu'ils découvraient un mais rouge, d'embrasser la jeune fille de leur choix.
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